Tripel Karmeliet : votre bière de novembre

Karmeliet Triple

par Brasserie Bosteels

• Robe dorée et mousse crémeuse.
• Arômes fruités d'agrumes et notes vanillées.
• Saveurs de céréales, de houblon, légères notes fruitées

99/100Lire les commentaires sur RateBeer

La bière Triple Karmeliet est l'un des grands classiques des bières belges. Selon la brasserie, la recette utilisée serait la même depuis 1679. A l'époque, la Karmeliet était alors produite au sein de l'abbaye carmélite de Dendermonde. Bière de fermentation haute et refermentée en bouteille, elle présentait déjà à l'époque la particularité d'être produite à partir de trois céréales : l'orge, le froment et l'avoine. C'est d'ailleurs de ses ingrédients qu'elle tire son nom.

A la dégustation, cette bière belge présente une robe blonde dorée et une mousse crémeuse. Le nez s'avère à la fois raffiné et complexe. On retrouve ainsi les notes de vanille et de banane propre à la levure utilisée mêlées aux arômes agrumes du houblon Styrians. En bouche, ce sont les différents céréales qui s'expriment d'abord associés ensuite aux touches houblonnées du Styrian. La texture, à la fois sèche et crémeuse rend la Tripel Karmeliet délicieusement équilibrée.

Afin qu'elle puisse développer au mieux sa complexité aromatique, son verre Karmeliet 25 cl ou 50 cl est également disponible !

Type :Tripel

Couleur :Blonde

Force :Forte (7 à 9°)

Degrés d'alcool :8°